原QS是生產(chǎn)許可(Quality Standard)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在.小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準入標志“QS”。由于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實施，食品生產(chǎn)許可證編號將由sc（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）開頭，這意味著被廣為熟知的“qs認證”即將退出歷史舞臺。由SC認證代替。SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）是指食品生產(chǎn)是否具有食品生產(chǎn)許可證的意思。

      SC是一種具有專業(yè)特性的品質(zhì)保證或制造管理體系，是為保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過程的一系列措施、方法和技術(shù)要求，是一種特別注重生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品質(zhì)與衛(wèi)生安全的自主性管理制度，是一種具體的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，其要求工廠在制造、包裝及貯運產(chǎn)品等過程的有關(guān)人員配置以及建筑、設(shè)施、設(shè)備等的設(shè)置及衛(wèi)生、制造過程、產(chǎn)品質(zhì)量等管理均能符合良好生產(chǎn)規(guī)范，防止產(chǎn)品在不衛(wèi)生條件或可能引起污染及品質(zhì)變壞的環(huán)境下生產(chǎn)，減少生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生和品質(zhì)穩(wěn)定，確保成品的質(zhì)量符合標準。

      該潔凈系統(tǒng)（區(qū)）是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術(shù)的應用。生產(chǎn)場所必須符合國家生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生標準和各個產(chǎn)品的審查細則以及通則；必須做到工藝合理、設(shè)備齊全（對照審查細則）；必須建立企業(yè)自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須有相應的檢驗設(shè)備（對照審查細則）和試劑。食品行業(yè)的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格，在技術(shù)上防止微生物對食品的交叉污染。其中.具代表性的是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳、肉制品等等），就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方面大大優(yōu)于一般的高溫殺菌的封裝食品。除了無菌包裝，空氣潔凈技術(shù)在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用。

       食品工業(yè)潔凈室（區(qū)）的潔凈等級參照醫(yī)藥工業(yè)潔凈室，但比一般的潔凈室要求要高，根據(jù)與ISO-14644國標標準接軌的中國國家標準GB-50073有1~9級，原來的100級、1000級、10000級和100000級都是分別由被國際標準ISO-14644標準中的5級、6級、7級和8級所替代，這類潔凈室（區(qū)）的潔凈度等級為1~8級。

       天泰環(huán)境，致力于受控環(huán)境（潔凈）系統(tǒng)整體方案解決，秉承“專業(yè)、誠信、環(huán)保、高效”的管理理念，承載信任創(chuàng)造價值。公司具有此類潔凈室對應的設(shè)計、施工方案，以及專業(yè)的團隊、專業(yè)的施工組織。針對此類潔凈室更注重衛(wèi)生、安全、環(huán)保，天泰環(huán)境均選用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒并達到防火等級的材料制作。在滿足國家及行業(yè)標準的同時，并對余熱回收和能源利用，同樣具有一定措施和方案，.大化的為客戶創(chuàng)造價值。