西安楊翔豆皮涮牛肚餐飲有限公司2008年成立于陜西省渭南市。注冊資金1000萬，公司現有員工近200人，有中、高級廚師50余人，專業管理人員30余人，這支技術力量雄厚的管理隊伍為公司的發展壯大奠定了堅實的基礎。
      公司秉承“以服務贏得信任，用付出取得回報，全員協作、真誠團結、奉獻社會”的信條，努力打造中國涮鍋第一品牌。歷經十年的不斷發展壯大，現已在全國范圍內擁有近100余家店面，遍布陜西、山西、寧夏、甘肅、河北、河南、內蒙、山東、浙江、天津、黑龍江、湖北、廣東、江蘇等14個省、市、自治區。
      2015年是公司發展中具有里程碑意義的一年，公司在董事會的帶領下,融合了現代化管理模式和經營理念,遵循以科學化的管理，標準化的生產運作體系，用最短的時間發展成為中國極具成長性的餐飲連鎖機構。以“投入少、風險小、收益快、高回報”的模式理念為特許加盟店提供科學的開業指導服務與后期規范的運營幫扶體系，進一步擴大在國內市場的品牌效益，實現共贏。
      涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖傳秘方，是三秦飲食文化的一顆明珠。